Nồi nấu phở điện Viễn Đông thế hệ mới

Nồi nấu phở điện được nhiều đơn vị trực tiếp sản xuất và phân phối trên toàn quốc. Mỗi loại nồi sẽ có những đặc tính riêng biệt nhằm phù hợp với nhu cầu sử dụng ngày càng đa dạng của khách hàng. Cùng noinaucongnghiep.com tìm hiểu về nồi nấu phở điện mới nhất hiện nay.

Điểm nổi bật của nồi nấu phở điện thế hệ mới

Nồi nấu phở bằng điện được làm hoàn toàn từ inox 304 – loại inox có độ bền cao, chống gỉ sét và an toàn với thực phẩm. Đây cũng là chất liệu sử dụng cho các dòng nồi nấu công nghiệp khác như nồi nấu cháo công nghiệp, nồi nấu có cánh khuấy, nồi nấu sữa đậu nành, nồi tráng bánh cuốn, nồi nấu rượu.

Đun nấu nhanh chóng

Thành nồi phở có 2 lớp, dày 3cm, ở giữa chứa bông cách nhiệt. Điều này vừa giúp nhiệt lượng bên trong nồi được bảo toàn mà bề mặt ngoài nồi chỉ hơi nóng khi chạm vào.

Những nồi nấu phở dung tích lớn từ 80L sẽ có thêm lỗ thông hơi ở nắp nồi. Khi nước sôi bạn mở ra để nước dùng trong mà lại tránh thất thoát nhiệt. Thời gian sôi của nước sẽ tùy thuộc vào dung tích, công suất cũng như lượng nước có trong nồi.

VD: Nồi nấu nước lèo dung tích 50L, công suất 4KW:

Với 50L nước mất 72 phút để sôi
Với 40L nước mất 58 phút để sôi

Thiết kế tiện lợi

Cả bộ nồi nấu phở được đặt trên hộp điện điều khiển. Chân đế hộp tạo bệ đỡ kiên cố cho nồi. Chân đế nồi cao giúp bạn đặt ở bất kỳ nơi nào trong gian bếp đều dễ dàng, lại rất sạch sẽ.

Bên hông thành đế nồi có van xả lớn. Điều này giúp bạn vệ sinh nồi dễ dàng hơn cũng như nếu muốn lấy nước dùng với lượng lớn. Tuy nhiên nếu bạn chỉ cần lấy ít nước để cho vào bát phở thì chúng tôi khuyên bạn vẫn nên dùng muôi múc trực tiếp.

Hoạt động thông minh

Nồi nấu phở điện Việt Nam sử dụng thanh nhiệt để gia nhiệt đun sôi nước. Khác với đĩa nhiệt của nồi nấu phở Trung Quốc, thanh nhiệt gia nhiệt nhanh lại dễ dàng thay thế khi có hỏng hóc. Nồi nấu phở chỉ có nồi nhúng bánh phở 25L có 1 thanh nhiệt, còn lại đều được trang bị 2 thanh nhiệt.

Nồi nấu phở điện Viễn Đông đun nấu nhanh, tiết kiệm điện. Ban đầu để nước sôi nhanh thì bạn bật cả 2 thanh nhiệt. Sau khi nước đã sôi, bạn tắt bớt 1 thanh, điều chỉnh mức nhiệt mong muốn và để nồi tự hầm.

Có những loại nồi nấu phở nào?

Hiện nay Viễn Đông cung cấp ra thị trường đa dạng các loại nồi dung tích khác nhau. Các nồi nấu phở điện dung tích phổ biến từ 25-200L. Nếu bạn có nhu cầu thì có thể đặt hàng sản xuất nồi phở dung tích lớn 200, 300, 500L…

Ngoài những nồi phở thông thường, bạn cũng có thể lựa chọn nồi nấu phở xe đẩy hoặc nồi nấu phở công nghiệp hỗ trợ Balance tự động. Tuỳ theo từng nhu cầu khác nhau mà bạn có thể lựa chọn nồi nấu phở phù hợp!

Bộ nồi nấu phở tiêu chuẩn gồm 3 dòng nồi:

Nồi nhúng bánh phở: dung tích bé nhất, thường dùng để nhúng bánh, chần thịt, chần rau…
Nồi hầm xương bằng điện: dung tích lớn nhất, dùng để hầm xương nấu nước dùng, kết hợp cùng sọt xương
Nồi nấu nước lèo điện: dùng để chứa nước dùng trong phở, bún

Bộ nồi nấu phở điện được các quán bún phở phục vụ khoảng 250 bát/ngày thường sử dụng là bộ nồi phở 25-80-120 gồm nồi nhúng bánh 25L, nồi nước lèo 80L, nồi hầm xương 120L. Với quán bún phở phục vụ khoảng 100 bát/ngày thì thường dùng bộ nồi 25-50-80L.

Một số lưu ý khi sử dụng nồi nấu phở điện

Sau đây là một số lưu ý bạn nên biết khi sử dụng nồi nấu phở để đảm bảo hiệu quả cao nhất và thời hạn sử dụng lâu nhất!

Trong quá trình sử dụng nếu chẳng may làm cháy thanh nhiệt, cần thay mới thanh nhiệt mới hay có bất cứ vấn đề gì hãy liên hệ Viễn Đông ngay để được hỗ trợ nhé!

Những tip kinh doanh quán bún phở thành công

Nếu bạn đang có ý định mở quán phở kinh doanh thì chúng tôi có một vài tip nhỏ cho bạn. Trước hết hãy xác định mình sẽ phục vụ lượng khách như thế nào, từ đó tính toán mua nồi phở phù hợp.

Trung bình một bát phở cần 300-400ml nước dùng, vậy nồi nước dùng 50L sẽ phục vụ được 150 bát trong 1 lần nấu. Sử dụng nồi nước dùng 50L bạn cần đến nồi hầm xương điện 80L bởi lượng xương chiếm khoảng 25% thể tích nồi. Bộ nồi nấu phở 25L-50L-80L cũng được nhiều khách hàng lựa chọn.

Một số máy móc hỗ trợ cho quán mà bạn có thể tham khảo:

Máy thái thịt chín, thịt đông lạnh để thái chân giò, thái thịt đông se lạnh; máy thái thịt sống – thái thịt sống để nhúng
Máy xay thịt, máy xay giò chả, máy viên thịt để làm viên, mọc
Máy cưa xương để cưa xương hầm nước, cắt thịt đông lạnh
Máy thái rau củ quả dùng để cắt, thái rau củ quả với nhiều hình dáng khác nhau