Nồi nấu có cánh khuấy
Nồi nấu cánh khuấy là thiết bị được sử dụng để nấu các loại dung dịch đặc, dễ bị đóng cặn. Nhờ phương pháp nấu cách thủy kết hợp cánh khuấy và cánh vét, đây chính là loại nồi mà các cơ sở chế biến công nghiệp hiện nay không thể bỏ qua tại noinaucongnghiep.com.
Nồi nấu cánh khuấy được sử dụng cho nhu cầu gì?
Nồi nấu cánh khuấy phù hợp cho các cơ sở làm bánh, cơ sở sản xuất keo dán giấy hay các tiệm bán cháo, nhà hàng,… những địa điểm cần thiết bị đun nấu những dung dịch đặc, dạng sệt, dễ đóng cặn.
Nồi nấu có cánh khuấy được sử dụng để nấu nhiều món ăn khác nhau như nấu cháo, nấu sữa, nấu mắm làm đồ rim mắm, nấu đường mạch nha,… Ngoài ra, thiết bị này còn dùng để nấu cao dược liệu, hóa chất,….
Những chiếc nồi cần đi kèm đến cánh khuấy thường là loại dung tích lớn. Các cơ sở quy mô lớn cần đun nấu dung tích cao mỗi lần mới cần đầu tư loại thiết bị này (từ 100L trở nên). Những cơ sở nhỏ hơn chỉ cần dùng nồi Inox cách thủy là đủ.
Tìm hiểu: Cách nấu cháo không bị trào đơn giản, dễ dàng thực hiện
Nồi nấu cánh khuấy – 3 “T” hỗ trợ nấu các dung dịch sệt, đặc, dễ đóng cặn
Thiết kế hiện đại
Nhằm nâng cao chất lượng chế biến ngày nay, nồi nấu cánh khuấy Viễn Đông ra đời như 1 giải pháp ưu việt trong việc nấu các loại dung dịch đặc, sệt ngày nay. Nồi nấu tương ớt có cánh khuấy được gia công toàn bộ bằng Inox nên đảm bảo tính thẩm mỹ, an toàn vệ sinh và độ bền sử dụng.
Hệ thống cánh khuấy – Cánh vét (nếu có)
Máy khuấy cháo này sẽ có sẵn 1 cánh khuấy. Còn cánh vét bạn có thể đặt lắp thêm nếu cần. Tuy nhiên lưu ý rằng, việc lắp thêm cánh vét sẽ thêm chi phí và điện sử dụng tiêu hao nhiều hơn. Do đó cần cân nhắc kĩ với loại dung dịch mà bạn cần nấu.
Xem ngay: Nồi nấu cánh khuấy dùng cho nấu tương ớt, nấu cháo, nấu cao, nấu đường | Cơ khí Viễn Đông
Mỗi loại cánh này sẽ được trang bị motor riêng biệt. Do đó, quá trình hoạt động và sử dụng chúng là độc lập nhau. Công suất của mỗi loại cánh như sau:
- Cánh vét – 1Hp
- Cánh khuấy – ½ Hp
Động cơ được gắn bên trên nồi tự khuấy, do đó hạn chế việc khi sử dụng hoặc vệ sinh vô tình làm nước bắn vào, có thể làm chập, hỏng motor.
Nồi chứa dung dịch cần đun
Hiện nay, Viễn Đông gia công 2 dòng nồi nấu cánh khuấy công nghiệp được nhiều người sử dụng là nồi 2 lớp và 3 lớp với giá thành và thiết kế khác nhau như sau:
- Dòng nồi nấu 2 vỏ có cánh khuấy: Thiết kế thành nồi 2 lớp inox và khe giữa có dung dịch cách thủy. Không có foam cách nhiệt nên nhiệt lượng tỏa ra bên ngoài nhiều, dung dịch sẽ lâu sôi và hao điện hơn. Giá thành thấp hơn. Phù hợp với cơ sở sản xuất không đun nấu quá nhiều, dưới 120l sẽ phù hợp.
- Dòng nồi nấu cánh khuấy công nghiệp 3 lớp: Thành nồi cũng 2 lớp nhưng trang bị thêm lớp foam cách nhiệt. Giá thành cao hơn nhưng có khả năng giữ nhiệt và cách nhiệt tốt. Phù hợp với cơ sở sản xuất đun nấu nhiều, tầm 100l trở lên.
Xem thêm: Nồi nấu cánh khuấy 3 lớp 150 – 400 Lit.
Tùy vào nhu cầu sử dụng, bạn có thể chọn các loại nồi với dung tích khác nhau như: 100L, 120L, 150L, 200L,… Tuy nhiên, đây là thông số dung tích chứa tối đa của nồi. Trong quá trình sử dụng, bạn sẽ nấu mỗi mẻ với dung tích ít hơn chút so với mức dung tích này.
Ngoài ra, nồi nấu cánh khuấy trộn còn có 1 số chi tiết nhỏ nhưng cũng không kém phần quan trọng như sau:
- Van xả dung dịch bên trong nồi ở dưới đáy, có thể tận dụng để xả nước trong quá trình vệ sinh nồi
- Thanh đo mực nước/ dầu bên trong khoang chứa dung dịch cách thủy nồi cánh khuấy
- Van xả + ống tiếp dung dịch cách thủy
Chân đế
Chân nồi nấu nước mắm cánh khuấy cao ráo, thiết kế 3 chân vững chãi, chắc chắn, đảm bảo an toàn trong quá trình nồi đun sôi và các cánh khuấy/ vét hoạt động.
Tiện lợi
Nếu như cách nấu truyền thống trước kia khiến bạn phải mất khá nhiều thời gian để canh chừng, tự khuấy đảo liên tục thì chiếc nồi cánh khuấy công nghiệp này sẽ nấu tự động hoàn toàn. Công việc của bạn chỉ cần cái đặt các thông số mà thôi.
Tủ điện rời tích hợp bảng điều khiển có núm vặn căn chỉnh nhiệt độ linh hoạt từ 0-400ºC, có nút cài đặt thời gian, công tắc nguồn và công tắc bật cánh khuấy, cánh vét.
Tiết kiệm
Nồi nấu có cánh khuấy của Viễn Đông có khả năng tiết kiệm thời gian, tiết kiệm công sức, tiết kiệm nhân công:
- Nồi nấu cánh khuấy 3 lớp sẽ có thêm lớp cách nhiệt => Khả năng giữ nhiệt tốt => Dung dịch chín nhanh, sôi lâu.
- Chỉ cần 1 nhân công đứng vận hành nồi nấu này là đủ.
- Bạn hoàn toàn chỉ cần cho nguyên liệu vào và cài đặt nồi nấu, không cần canh chừng, không cần tự khuấy đảo. Có thể tận dụng thời gian làm công việc khác.
- Hạn chế khê cháy nhờ cơ chế đun cách thủy, kết hợp cánh khuấy (cánh vét đáy + xung quanh thành nồi nếu có) => Hạn chế hao hụt nguyên liệu.
Quan tâm: Nồi hầm cháo công nghiệp- Nồi nấu cách thuỷ hiện đại!
Một số dòng nồi nấu cánh khuấy tiêu biểu tại Viễn Đông
Có 3 dòng nồi nấu cánh khuất tiêu biểu của Viễn Đông là nồi nấu cánh khuấy 2 lớp 80l, nồi nấu cánh khuấy 3 lớp 150-200l, nồi nấu dung dịch đặc 3 lớp 300-400l nhé!
Nồi nấu cánh khuấy 2 lớp 100l-120l: Dòng nồi này có khung sườn inox đảm bảo an toàn cho người dùng nếu nhiệt tăng cao, có cánh khuấy nên đảm bảo dung dịch được đảo trộn đều liên tục.
Nồi nấu cánh khuấy 3 lớp 150-200l: Khả năng đun nấu tự động hẹn giờ giúp người sử dụng không mất công sức; thiết kế thành nồi 3 lớp có lớp foam cách nhiệt nên giữ được nhiệt tốt; được đảo trộn đều bằng động cơ phía trên nên không bị đóng cặn, sinh ra hao hụt.
Nồi nấu cánh khuấy 3 lớp 300-400l: Dòng nồi này sẽ đáp ứng được nhu cầu lớn hơn về năng suất sử dụng, vẫn mang những đặc điểm giống dòng 150-200l.
Ngoài ra, Viễn Đông nhận thiết kế những dòng nồi 2 lớp, 3 lớp với dung tích theo nhu cầu của khách hàng, nên bạn có thể liên hệ với nhân viên Viễn Đông để được hỗ trợ đặt hàng nhé!
Khách hàng có thể tham khảo giá những mẫu nồi nấu cánh khuấy được quan tâm nhất này tại Viễn Đông được cập nhật MỚI NHẤT tháng 8/2023 như sau:
| Mẫu nồi | Dung tích | Giá bán |
| Nồi cánh khuấy 2 lớp | 100L | 28 triệu |
| 150L | 30 triệu | |
| 200L | 33.5 triệu | |
| 250L | 39.5 triệu | |
| 300L | 43 triệu | |
| 400L | 49.5 triệu | |
| Nồi nấu cánh khuấy 3 lớp | 100L | 31 triệu |
| 150L | 33.5 triệu | |
| 200L | 37 triệu | |
| 250L | 43.5 triệu | |
| 300L | 48 triệu | |
| 400L | 55 triệu |
Lưu ý: Mức giá này có thể thay đổi vào các thời điểm khác và chưa bao gồm chi phí vận chuyển. Viễn Đông sẽ chỉ miễn phí vận chuyển trong bán kính 10km.
Khách hàng nhận xét gì về nồi nấu cánh khuấy tại Viễn Đông?
Viễn Đông nhận sản xuất nồi nấu có cánh khuấy theo yêu cầu về kích thước và đặc tính kỹ thuật riêng. Là thương hiệu lớn trong lĩnh vực máy móc chế biến thực phẩm, không ít khách hàng tìm đến Viễn Đông để đặt mua những mẫu nồi nấu cánh khuấy.
Hầu hết những khách hàng sử dụng nồi cánh khuấy của Viễn Đông đều nhận xét rằng: thiết bị này giúp tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức hơn so với trước đây. Hơn nữa, thiết bị này cũng có chất lượng tốt, giá cả hợp ly so với thị trường chung.
Những nhận xét của khách hàng không chỉ là cái nhìn khách quan cho bạn về sản phẩm, mà còn là cơ hội để Viễn Đông tiếp thu những góp ý của khách hàng và cải thiện sản phẩm ngày 1 tốt hơn. Hãy cùng Viễn Đông lắng nghe cảm nhận của khách hàng về nồi cánh khuấy nhé.
Để tìm hiểu thêm về các mẫu nồi nấu cánh khuấy và các thiết bị khác, quý khách có thể liên hệ ngay tới hotline chi nhánh gần nhất của Viễn Đông nhé!
<< Đặt hàng nồi nấu cháo công nghiệp chất lượng cao Viễn Đông >>
