Muốn kinh doanh thuận lợi thì hãy mua ngay nồi inox luộc gà Viễn Đông

Bạn đang đau đầu không biết nên sử dụng loại nồi nào để luộc gà nhanh chóng kịp phục vụ cho lượng khách hàng vào những giờ cao điểm? Vậy thì nồi inox luộc gà Viễn Đông là sản phẩm lý tưởng dành cho bạn. Hãy cùng noinaucongnghiep.com tìm hiểu về thiết bị này nhé!

Tại sao nên sử dụng nồi inox luộc gà Viễn Đông?

Trước đây, với cách luộc gà bằng than, củi hoặc bếp gas thì bạn phải thường xuyên hít phải khói bụi độc hại, đồng thời để luộc lượng gà lớn thì thời gian để chín là rất lâu. Nhưng hiện nay với nồi luộc gà inox bằng điện thì các vấn đề trên đã được giải quyết. Không chỉ vậy, so với việc sử dụng than hay gas thì việc sử dụng nồi luộc gà bằng điện sẽ giúp bạn tiết kiệm điện năng hơn rất nhiều.

Nồi luộc gà Viễn Đông được thiết kế từ inox 304 cao cấp, sáng bóng bền bỉ, chống han gỉ tuyệt đối. Khi đun nấu không có tình trạng ố vàng hay bị cháy như các nồi nấu inox 201, inox 403 hay nồi truyền thống. Điều này giúp gian bếp cửa hàng bạn trở nên sạch sẽ hơn và có tính thẩm mĩ hơn.

Ngoài ra, nồi inox luộc gà còn được sử dụng rất đa năng trong căn bếp như: dùng để hầm gà, hầm xương, luộc bánh chưng, nấu cháo,…

Do đó, việc sử dụng nồi luộc gà Viễn Đông trong các nhà hàng, khách sạn là điều hết sức cần thiết.

Hướng dẫn sử dụng nồi inox luộc gà đúng cách

Lưu ý:

• Dựa vào kích cỡ nồi mà cho số lượng con gà phù hợp, không cho nhiều gà quá vì sẽ làm cho gà chín không đều và mất ngon
• Tùy số lượng gà cũng như loại gà non hay già thì bạn căn thời gian đun liu riu gà trong nồi phù hợp.
• Đối với loại nồi inox luộc gà 50L trở lên được trang bị 2 thanh nhiệt, khi nước sôi, trước khi điều khiển nhiệt độ thì bạn nên tắt bớt 1 thanh nhiệt để tiết kiệm nhiên liệu.

Cách sử dụng nồi điện để luộc gà thật đơn giản đúng không nào! Tuy nhiên để luộc được gà ngon, đẹp là một điều không dễ dàng. Chính vì vậy, sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn bí quyết luộc gà không bị tróc da, vàng đẹp hấp dẫn.

Bí quyết luộc gà không bị tróc da, vàng đẹp hấp dẫn

Để luộc gà ngon, chín đều, không bị nát hay tróc da để thu hút khách hàng thì bạn cần chú ý từ khâu chọn gà cho đến khâu luộc gà. Cụ thể như sau:

Chọn gà trước khi luộc

Chất lượng gà là yếu tố đầu tiên bạn cần quan tâm. Tùy theo nhà hàng, khách sạn của bạn lựa chọn mua/nhập gà theo gà sống hay gà đã sơ chế thì bạn chú ý để mua cho phù hợp.

Nếu mua gà sống: Bạn nên chọn con mào đỏ tươi, lông suôn mượt và áp sát người. Đồng thời, cơ thể gà ấm, chân gà thon nhỏ. Với những con gà có dấu hiệu chảy nhớt ở miệng, mắt lờ đờ thì không nên mua vì đây có thể là gà bệnh.

Nếu mua gà đã làm sẵn: Bạn cần chú ý màu da của gà, nên chọn gà có da vàng tự nhiên, phủ đều cơ thể, thịt săn chắc, phao câu nhỏ. Tránh lựa chọn những con thịt tím tái, có quá nhiều mỡ ở vùng cổ và đùi.

⇒ Để mua được gà khỏe, ngon, không bệnh tật bạn nên tìm những nguồn cung cấp uy tín.

Chú ý số lượng gà cho vào nồi luộc 

Số lượng con gà cho vào phải phù hợp so với kích cỡ nồi luộc công nghiệp. Bạn không nên cho quá nhiều gà vào nồi vì điều này sẽ làm gà chín không được ngon và đều.

Cẩn thận trong khâu luộc gà

• Bạn cho lần lượt các con gà vào nồi, đổ nước lạnh xâm xấp vừa ngập mặt gà.
• Khi nước luộc sôi, thì lật mặt gà cho chín đều.
• Kiểm tra thấy gà chín thì tắt bếp, đậy nắp nồi ủ hơi trong vòng 10 – 15 phút rồi mới vớt gà ra.
• Đem gà cho vào thau nước lạnh, hoặc nước đá ngâm khoảng 30 phút → Da gà sẽ căng mịn, bóng mượt, không bị nứt khi để lâu bên ngoài.

Chú ý: Lúc kiểm tra gà chín hay chưa tuyệt đối không sử dụng đũa để xiên, bởi dùng đũa chọc vào sẽ làm rách tụt da như → Gà sẽ rất xấu ăn không ngon → Nên dùng tăm xiên nhọn sẽ tốt hơn.

Với những chia sẻ về sự cần thiết cũng như cách sử dụng đơn giản của dòng nồi inox luộc gà Viễn Đông thì không có lý do gì mà bạn không mua ngay cho nhà hàng mình một nồi luộc gà bằng điện.

>>> Nên mua nồi inox luộc gà loại nào? – Thông tin không thể bỏ qua