Chi tiết sản phẩm
Cơ sở sản xuất sữa của bạn đang cần thiết bị nồi nấu nhanh? Bạn cần một sản phẩm có chất lượng tốt. Vậy hãy tham khảo nồi nấu sữa bò, dê mà Viễn Đông cung cấp. Đây là thiết bị hỗ trợ nấu sữa bò, dê đơn giản, nhanh chóng nhưng đảm bảo được chất lượng sữa tươi ngon. Cùng noinaucongnghiep.com tìm hiểu nhé!
Có nồi nấu sữa bò, dê, lo gì phải vất vả sớm hôm nữa!
Bộ nồi nấu sữa bò, dê gồm 2 nồi chính: nồi nấu sữa dung tích lớn và nồi để đưa đường ống dẫn sữa để tiệt trùng. Cả 2 nồi đều được làm từ inox 304 sáng bóng, chống gỉ sét, có độ bền cao.
Đây cũng là chất liệu mà Viễn Đông sử dụng cho các dòng nồi nấu công nghiệp khác như: nồi nấu cháo công nghiệp, nồi nấu có cánh khuấy, nồi nấu phở, nồi hầm xương, nồi tráng bánh cuốn, nồi nấu rượu, nồi nấu sữa, nồi nấu sữa đậu nành, nồi nấu sữa bắp.
Tham khảo cách nấu sữa đậu nành bằng nồi nấu chuyên dụng
Nồi nấu sữa bò, dê
Nồi hoạt động theo nguyên lý nấu cách thủy nghĩa là đun sôi qua dung dịch cách thủy rồi mới truyền nhiệt đến làm sôi sữa dê, sẽ bò ở lớp trong. Phương pháp này sẽ làm sữa không bị đóng cặn như khi đun trực tiếp, đảm bảo được chất lượng của sữa.
Dung dịch cách thủy thường dầu ăn hoặc nước, nhưng đa số khi sử dụng nồi thì bạn nên dùng dầu ăn làm dung dịch cách thủy để tiết kiệm chi phí vì dầu ăn giữ nhiệt lâu hơn, thay mới và bổ sung lâu hơn.
Nồi được trang bị cánh khuấy đảo khi nấu sữa
Nồi nấu sữa bắp điện chuyên dụng còn được thiết kế thêm hệ thống cánh khuấy khuấy vận hành bằng động cơ motor đảo liên tục khi nấu giúp lượng sữa trong nồi luôn được đều, không có hiện tượng đóng cặn làm hao hụt, sinh cháy dưới đáy nồi, biến dạng trong thời gian về lâu dài như khi nấu bằng phương pháp truyền thống nữa. Ngoài ra, nồi còn được trang bị thêm hệ thống ống sục khí càng đảm bảo được chất lượng của nồi.
Tham khảo: Nồi nấu sữa bắp – Không khê cháy, không vón cục!!!
Nồi tiệt trùng
Nồi tiệt trùng được đặt ngay dưới nồi nấu sữa, có đường ống dẫn sữa từ nồi nấu sữa sang và chứa nước. Nồi có van đối lưu hạ nhiệt linh hoạt, chính xác giúp sữa được tiệt trùng tuyệt đối.
⇒ Bộ nồi nấu sữa bò dê này sẽ giúp bạn thực hiện được đầy đủ quy trình sản xuất sản phẩm sữa bò dê mà không lo lắng vấn đề về chất lượng của sản phẩm.
Nồi nấu sữa bò dê có thực sự cần thiết?
Nếu nấu theo cách nấu truyền thống thì chúng ta sẽ mất quá nhiều thời gian cho việc tiệt trùng sữa. Chưa kể đến việc không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Cũng sẽ không có cách nào kiểm soát được nhiệt độ khi tiệt trùng sữa bên trong nồi nấu một cách chính xác nhất.
Ngoài ra, nấu theo phương pháp thủ công là bạn phải dùng các loại nồi thông thường và dùng đũa dài, muỗng lớn để khuấy đảo liên tục khiến bạn gặp phải những khó khăn như sau:
- Với dung tích nồi vài trăm lít thì việc khuấy đảo bằng sức người là quá khó khăn, thậm chí còn không thể chạm được đáy nồi. Lượng sữa không được khuấy tới sẽ bị đóng cặn và cháy khét, có thể thủng đáy nồi nếu không để ý kịp.
- Cháy khét, đóng cặn sẽ làm hao hụt 10- 15% lượng sữa nấu mỗi mẻ
- Bạn luôn phải để ý nồi và khuấy đảo liên tục rất mất sức và mất thời gian
- Mệt đến “rã rời tay” nhưng thành phẩm vẫn không đạt yêu cầu, không đảm bảo an toàn vệ sinh.
Đối với việc nấu sữa bò, sữa dê thì sử dụng dòng nồi nấu sữa chuyên dụng là thực sự cần thiết. Bạn sẽ tiết kiệm được thời gian, công sức nhưng năng suất thành phẩm vẫn cao và đảm bảo chất lượng. Nếu có nhu cầu về sản phẩm hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết nhất!
Ngoài ra, ở Viễn Đông cũng có cung cấp một số dòng nồi khác như: nồi nấu sữa đậu nành, nồi nấu sữa ngô, nồi nấu cháo công nghiệp, nồi cánh khuấy, nồi nấu rượu, nồi tráng bánh cuốn,…
Liên hệ trực tiếp với Viễn Đông tại chi nhánh gần nhất để có thể nhận được các ưu đãi, khuyến mại hấp dẫn.
>>> Nồi nấu sữa bắp Viễn Đông – xóa tan mọi khó khăn khi nấu!
