Đá máy xay bột nước

Máy xay bột gạo nước là một thiết bị quan trọng trong quá trình chuẩn bị nguyên liệu chế biến các món ăn được làm từ bột gạo. Bộ bánh đá xay là một bộ phận quan trọng và ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng bột gạo. Cùng noinaucongnghiep.com tìm hiểu những vấn đề thường gặp của đá máy xay bột gạo nước ngay trong bài viết dưới đây.

Giới thiệu về máy xay bột gạo nước

Máy xay bột gạo nước dùng để làm gì?

Máy xay bột gạo nước là một trợ thủ đắc lực của mỗi người nội trợ trong nhà bếp. Với máy xay bột nước, quá trình chuẩn bị nguyên liệu làm bánh trở nên nhanh chóng và thuận tiện hơn rất nhiều.

Cấu tạo của máy xay bột gạo nước?

Phần động cơ điện

Máy bột gạo nước được trang bị motor điện 750W cùng tốc độ quay 900v/phút. Điều này giúp nghiền nát nguyên liệu một cách dễ dàng, nhanh chóng.

Phần buồng nghiền

Bộ phận này bao gồm phễu chứa nguyên liệu, buồng nghiền, vòng điều chỉnh và cặp đá nghiền. Nguyên liệu sẽ được nghiền nát bởi cặp đá nghiền tại đây, sau đó được đưa ra ngoài cùng với nước.

Phần giá đỡ motor và chân máy

Chân máy và khung đỡ motor được gia công bằng khung kim loại rất chắc chắn. Thiết kế này giúp máy hoạt động luôn ở điều kiện tốt nhất cũng như đảm bảo an toàn với người sử dụng.

Những điều cần biết về bánh đá máy xay bột nước

Chi tiết về 2 bánh đá xay

Bộ phận buồng nghiền chính là nơi nguyên liệu được nghiền nát. Bộ đá máy xay bột gạo nước có màu trắng, được làm bằng đá tự nhiên có đường kính phổ biến là 150mm và bao gồm 2 mặt đá khác nhau.

2 mặt đá máy xay bột gạo nước bao gồm 1 mặt đá động được lắp vào sâu bên trong trục xoắn, 1 mặt đá tính lắp cố định ở cửa buồng nghiền. Mặt đá nghiền được thiết kế với những vấu cứng cáp, giúp xay mịn nguyên liệu cho vào.

Những vấn đề thường gặp của bộ đá máy xay bột gạo nước

Đĩa đá bị mòn do sử dụng trong thời gian dài

Sau quá trình sử dụng máy xay bột gạo nước, bộ đá máy xay sẽ dần bị hao mòn làm giảm chất lượng bột. Dễ nhận thấy vấn đề này nhất khi bột xay xong còn bị to, không có độ mịn như trước. Khi gặp phải vấn đề này, bạn phải tìm mua và thay thế bộ đá xay.

Đá xay kém chất lượng

Ngoài những hao mòn qua thời gian, việc mua phải loại đá kém chất lượng cũng là một nguyên nhân dẫn đến việc giảm công năng của máy. Khi sử dụng 1 bộ đá chuẩn, chất lượng tốt với nhu cầu cần xay liên tục 2-3kg gạo/ ngày thì có tuổi thọ khoảng 1 năm sẽ phải thay. Còn đối với những loại kém chất lượng thì tuổi thọ chỉ ở mức 3-4 tháng. Ngoài ra, chúng ta rất dễ gặp hiện tượng nứt hay vỡ xuất hiện trên đĩa đá kém chất lượng.

Lắp đặt sai cách dẫn đến đĩa đá bị lệch

Việc lắp đặt sai cách khiến cho việc máy xay không đều làm bột xay ra không được mịn. 2 mặt đá không ăn khớp làm cho gạo khi xay không được ép chặt và nghiền nát. Điều này dẫn đến việc bột còn to và không đáp ứng yêu cầu sử dụng. Khi gặp phải vấn đề này, cần mở buồng xay để kiểm tra và lắp đặt lại.

Cách lựa chọn và thay để đá xay mới

Khi gặp phải một trong những vấn đề trên, chúng ta có thể liên hệ tới nơi mua máy để được hỗ trợ thay thế. Ngoài ra, việc thay thế mặt đá máy xay bột nước cũng hoàn toàn có thể tự thực hiện tại nhà chỉ với vài thao tác đơn giản như sau:

Bước 1: Lựa chọn địa điểm mua mặt đá uy tín, lựa chọn mặt đá phù hợp với kích cỡ buồng xay và đường kính trục xoắn. 

Bước 2: Mở cửa buồng nghiền bằng cách tháo chốt cửa. Sau đó sử dụng tua vít để hãm trục phía sau buồng nghiền và dùng cờ lê tháo trục xoắn ra trước rồi tháo mặt đá động.

Bước 3: Sử dụng tua vít 4 cạnh để tháo mặt đá tĩnh.

Bước 4: Lắp mặt đá động mới vào đúng vị trí, lắp trục xoắn và cố định lại bằng cờ lê. Vít chặt ốc cố định mặt tĩnh với cửa buồng nghiền.

Bước 5: Sau khi 2 mặt đá đã chắc chắn, đóng cửa buồng nghiền. Kết nối với nguồn điện để khởi động máy, sau đó xoay điều chỉnh cho 2 mặt đá ma sát với nhau.

Trên đây là những vấn đề của bộ đá máy xay bột nước thường gặp phải. Hy vọng với những thông tin trong bài viết sẽ giúp khách hàng có cách xử lý khi gặp phải những vấn đề trên.