Chi tiết sản phẩm
Hẳn ai cũng biết xúc xích là một món ăn rất ngon được nhiều người ưa chuộng. Chính vì thế, không chỉ các cơ sở sản xuất chế biến xúc xích, cả các hộ gia đình hiện nay cũng đang sử dụng máy nhồi xúc xích. Cùng noinaucongnghiep.com tham khảo ngay 2 loại máy nào đang HOT tại Viễn Đông nhé.
Máy nhồi xúc xích quay tay thủ công giá chỉ từ 3 triệu đồng
Máy nhồi xúc xích quay tay thủ công phù hợp cho các hộ gia đình hoặc các hộ kinh doanh nhỏ lẻ sử dụng bởi chi phí rẻ, kích thước nhỏ gọn và năng suất vừa phải. Chỉ khoảng 3.000.000 đồng, bạn có thể sở hữu 1 chiếc máy chất lượng để sử dụng trong gia đình.
Máy nhồi xúc xích có cấu tạo đơn giản, dễ sử dụng với 3 bộ phận chính: Đĩa ép, cối đựng thịt và khung máy. Cối đựng thịt có thể tháo lắp dễ dàng để vệ sinh hoặc chuẩn bị nguyên liệu để nhồi.
Đối với máy nhồi xúc xích quay tay sẽ có 2 vị trí để gắn cần quay tay, giúp cho bạn có thể điều chỉnh được 2 tốc độ đùn thịt khác nhau. Với vị trí ở trên sẽ cho tốc độ đùn lạp xưởng nhanh hơn nhưng lực ép yếu hơn. Nếu lắp tay quay xuống bên dưới thì đùn thịt sẽ chậm hơn nhưng lực ép mạnh hơn.
Điều mà khách hàng thường quan tâm khi tham khảo các dòng máy xúc xích là về năng suất của nó. Vậy câu hỏi là: Máy có thể nhồi được bao nhiêu kg thịt 1 lần?
Hiện nay tại Viễn Đông đang cung cấp 4 dòng máy nhồi xúc xích với 4 loại kích cỡ máy khác nhau, tùy nhu cầu sử dụng của mỗi khách hàng:
| Mã máy | Năng suất | Trọng lượng máy | Giá bán tháng 4/ 2022 |
| Máy nhồi xúc xích TV3 | 1kg/ mẻ | 9kg | 3.1 triệu đồng |
| Máy dồn lạp xưởng TV5 | 3kg/ mẻ | 11kg | 3.5 triệu đồng |
| Máy đùn xúc xích TV7 | 5kg/ mẻ | 16kg | 4.1 triệu đồng |
Lưu ý: Viễn Đông có cung cấp dòng máy đùn dồi sụn TV10 cho năng suất 7kg/ lần. Tuy nhiên, khối lượng thịt càng lớn thì cần lực ép càng mạnh. Nếu sử dụng máy đùn xúc xích quay tay thì khách hàng sẽ rất mỏi và tốn nhiều sức. Chính vì vậy, với những hộ kinh doanh gia đình có nhu cầu làm từ 7kg thịt trở lên, Viễn Đông khuyên bạn nên chuyển sang sử dụng máy nhồi xúc xích bằng điện.
Trong đó, đối với các hộ gia đình có nhu cầu làm xúc xích tại gia, máy nhồi xúc xích TV3 được lựa chọn sử dụng nhiều nhất. Bởi có lẽ, với năng suất vừa phải đủ dùng, máy có kích thước gọn nhẹ, dễ di chuyển mà giá thành lại rẻ nhất.
Máy nhồi xúc xích bằng điện – Đùn dồi sụn, nem chua rán, lạp xưởng hơn bao giờ hết
Với những cơ sở sản xuất xúc xích với lượng sử dụng lớn hơn, họ thường tìm đến những loại máy công nghiệp hoạt động bằng điện với năng suất cao hơn mà giảm được chi phí nhân công, tiết kiệm công sức.
Chính vì thế, dòng máy nhồi xúc xích bằng điện ETV 10 và ETV 15 ra đời để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Máy cũng có thiết kế tương tự như dòng máy quay tay, nhưng bộ điều khiển phía trên đầu máy hoàn toàn là động cơ bằng điện với các nút điều khiển:
- Công tắc nguồn
- Đầu cắm dây nguồn
- Núm điều chỉnh tốc độ đùn
- Nút tự động lên xuống
- Ổ cắm bàn đạp
Để hoạt động được máy nhồi bằng điện, việc đầu tiên là phải cắm dây nguồn, sau đó bật công tắc nguồn, đèn báo màu đỏ ở nút bật sẽ sáng.
Nếu đĩa đùn đang ở bên dưới cối, gạt nút tự động lên phía trên, đĩa đùn sẽ chạy lên rồi lấy cối ra để cho nguyên liệu thịt vào trong. Sau đó, để cài đặt tốc độ đùn thịt, hãy sử dụng ở núm điều chỉnh tốc độ. Bạn nên xoay đến 70 thì thịt sẽ được đùn vừa phải, không bị quá căng.
Ngoài ra, máy còn có thiết kế bàn đạp. Đây là cách vận hành máy đùn thịt nếu như vẫn muốn kiểm soát 1 phần tốc độ và không muốn máy tự hoạt động 100%. Sau khi cắm dây nối bàn đạp vào máy, ấn vào bàn đạp để pitton đẩy xuống. Nếu thả tay ra, pitton sẽ dừng hoạt động.
Việc sử dụng máy nhồi xúc xích bằng điện sẽ mang lại năng suất cao hơn khi nhồi được 7- 10kg/mẻ mà bạn không cần tốn công sức nhiều bởi máy hoạt động hoàn toàn tự động.
Tuy nhiên nhược điểm của chiếc máy này là chỉ khi có điện, bạn mới có thể sử dụng. Ngoài ra, giá thành cũng sẽ cao hơn so với các loại máy quay tay bởi hệ thống cấu tạo phức tạp hơn.
Đặc biệt, máy nhồi xúc xích bằng điện có thể đun được đa dạng nhiều loại sản phẩm khác nhau như dồi sụn, lạp xưởng, nem chua rán, xúc xích, …
Những ưu điểm giúp khách hàng tìm đến máy nhồi xúc xích
Hiện nay đây là loại máy vô cùng thông dụng tại các hộ gia đình, địa điểm kinh doanh làm xúc xích nhỏ lẻ đến cơ sở lớn. Việc được sử dụng ưa chuộng như vậy bởi máy nhồi xúc xích mang lại những ưu điểm sau:
- Nhồi nhanh, đều, tròn miếng, không quá căng, chất lượng đạt chuẩn
- Tiết kiệm công sức, 1 lượng nhân công (nhất là loại máy bằng điện)
- Mỗi chiếc máy có kèm 1 phễu đùn thịt với 4 đường kính khác nhau 15mm, 20mm, 25mm, 35mm. Bạn có thể lựa chọn để tạo ra nhiều loại xúc xích khác nhau. Trong đó, đầu đùn 15mm và 20mm là 2 kích cỡ được sử dụng nhiều nhất.
- Chất liệu bằng Inox cao cấp mang tính thẩm mỹ, đảm bảo độ bền cao, khó gỉ, dễ vệ sinh.
- Dễ vận hành, dễ tháo lắp các bộ phận để vệ sinh
Lưu ý: Tất cả các máy nhồi xúc xích đều không đùn được các loại dồi có tiết và nem chua Thanh Hóa. Tuy nhiên, máy có thể đùn nem chua rán vì bì trong nem chua rán đã được cắt ngắn hơn.
Còn chần chừ gì mà chưa tìm hiểu sử dụng sản phẩm máy nhồi xúc xích này tại Viễn Đông? Với mong muốn luôn mang lại sự tin tưởng và hài lòng cho khách hàng, Viễn Đông cam kết với bạn tất cả mọi sản phẩm đều là sản phẩm có uy tín, chất lượng cao.
