Chi tiết sản phẩm
Với cách nhào bột thông thường của những thợ làm bánh đòi hỏi sự chuyên nghiệp cao thì mới có thể nhào cho các nguyên liệu quyện đều với nhau, đồng thời cũng tiêu tốn khá nhiều thời gian và công sức khi mà nhào với số lượng lớn. Đây sẽ không còn là vấn đề của các cửa hàng làm bánh nếu như biết đến máy nhồi bột 7kg Viễn Đông. Hãy cùng noinaucongnghhiep.com đi tìm hiểu về chiếc máy trộn bột này nhé!
Máy nhồi bột 7kg Viễn Đông nhờ đâu mà có thể quyện nguyên liệu đều và mịn?
Động cơ khỏe khoắn, chạy ổn định liên tục
Con người tìm đến máy móc với mục đích là giảm thiểu sức người và cải thiện năng suất. Nếu như đây là công việc khó có thể làm thủ công vì sức người không thể trộn đều liên tục trong thời gian dài, thì máy nhồi bột 7kg Viễn Đông có thể làm được dễ dàng.
Motor VTC được làm từ 100% dây đồng, với công suất mạnh, giúp cho quá trình nhồi diễn ra nhanh và chuyên nghiệp, chỉ kéo dài trong khoảng từ 6-7p với 7kg bột. Máy đánh bột nhanh và khỏe hơn, không có hiện tượng ì máy, quá tải. Đây là điểm vô cùng quan trọng nếu như muốn bột được trộn đều, ngấm gia vị hoàn hảo với 1 mẻ lớn tới 7kg.
Máy sử dụng 2 động cơ riêng biệt, 1 động cơ giảm tốc quay cối chứa bột 0,5 Kw và 1 động cơ tăng tốc quay càng đánh bột 1,1Kw. 2 motor này được gắn liền trên thân sau máy đánh bột. Càng nhồi bột cùng với công suất mạnh của motor thì những mẻ bột cùng nguyên liệu của bạn sẽ được trộn đều với nhau, tạo độ ngon chuẩn cho những chiếc bánh ra lò.
Điểm khác biệt là thân máy bọc thêm lớp Inox, tạo vẻ ngoài sáng bóng sang trọng, dễ dàng vệ sinh… Với máy đánh bột mì, hư hỏng nghiêm trọng nếu có cũng là cháy động cơ do motor yếu mà trộn quá tải.
Tham khảo: Máy trộn bột làm bánh trung thu – Cơ Khí Viễn Đông
Đánh đều nhờ càng nhồi bột chất lượng cao
Cối trộn bột dạng cối vòm bằng đế, chứa được tới 7kg nguyên liệu mỗi mẻ. Kết hợp với càng đánh dạng xoắn đôi chất liệu thép tôi cứng chịu lực khi đánh với tốc độ cao. Nhờ độ xoắn và nghiêng của càng này mà máy có thể đánh những khối bột lớn mà vẫn nhuyễn đều, kết dính tốt, không bị vón cục.
Càng đánh bột được làm bằng thép và phần cối được làm từ inox 304 có độ bền cao, chống gỉ tốt và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm khi tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu đánh. Phần khung máy trộn bột 7Kg mới được làm từ thép cứng cáp tạo độ đầm cho máy, không bị rung khi máy hoạt động ở tốc độ cao.
Cài đặt chế độ đánh tự động nhờ tủ điện
Máy nhồi bột 7kg có 1 tủ điện rời đi kèm, phía trên mặt tủ là các nút chức năng hỗ trợ vận hành máy đánh hiệu quả. Bạn hoàn toàn có thể cài thời gian vận hành tự động cho càng đánh riêng và cối chứa bột riêng. Cho cối trộn bột quay trước sau đó đến càng đánh bột. Hết thời gian cài đặt, máy sẽ tự tắt. Quả là thiết bị tiết kiệm sức người và tiết kiệm sức nhân công hoàn hảo phải không nào?
Với nguyên lí hoạt động trên thì máy nhồi bột 7kg Viễn Đông đạt năng suất bằng hai thợ nhồi bánh trong cùng một thời gian. Và nguyên liệu cũng được nhồi đều và mịn. Do vậy, đây chính là sự lựa chọn tối ưu cho của hàng bạn.
Tìm hiểu: Tủ ủ bột – Thiết bị ủ bột làm bánh CHẤT LƯỢNG NHẤT 2024!
Sử dụng máy trộn bột 7kg cho những loại nguyên liệu gì?
Máy nhồi bột 7kg Viễn Đông trộn được nhiều loại nguyên liệu: bạn có thể sử dụng máy trộn bột để trộn bột làm bánh (bánh bao, bánh mì, bánh Baguette,…), trộn nhân bánh từ các loại bột khô, trộn thực phẩm (chả lụa, chả cá, chả bò, nem chua,….)
Ngoài công dụng nhồi bột thì máy đánh bột làm bánh Viễn Đông còn trộn được những nguyên liệu khác như: nhân các loại bánh, trộn thực phẩm để làm chả lụa, chả cá, chả bò, nem chua,… Trộn làm khoai lang kén cũng được ứng dụng nhiều. Khoai lang kén sau khi hấp được cho vào máy trộn bột cùng với bột mì hay bột năng để đánh đều thành khối bột mịn. Sau đó được mang đi tạo hình và chiên.
Các cơ sở bán trà sữa quy mô lớn hoặc cơ sở cung cấp nguyên liệu làm trà sữa hoàn toàn có thể dùng máy để nhồi bột năng tạo trân châu đều và dai ngon 1 cách nhanh nhất. Hầu hết các loại bột, nguyên liệu nếu không có yêu cầu gì quá đặc biệt, bạn có thể dùng máy để trộn. Máy chỉ không đánh trứng, hay đánh kem…
Máy trộn bột mì 7Kg Viễn Đông đi kèm với các máy móc trong dây chuyền làm bánh mì cung cấp ra thị trường 500 ổ/ngày.
- Máy đánh bột mì Việt Nam 7Kg: trộn 7Kg bột thành phẩm/ 6-10 phút.
- Máy chia bột bằng tay 36P: chia 36 phần bột trong vài giây
- Máy se bột 3 băng: se 20-30 bánh/phút.
- Tủ ủ bộ 16 khay: ủ 160- 240 bánh/ 2 giờ.
- Lò nướng bánh mì đối lưu 5 Khay Việt Nam (khay 460X720mm): nướng 225 bánh/giờ.
Với sự đa năng cùng năng suất cao và một dây chuyền làm bánh mì hoàn chỉnh thì thì đây là một sản phẩm thật sự hữu hiệu cho các cửa hàng làm bánh, mang lại nhiều lợi nhuận nhất cho quý khách.
Hãy liên hệ với Viễn Đông để có được thêm thông tin chi tiết về máy nhồi bột cũng như các dòng máy khác , với sự tư vấn tận tình cùng dịch vụ lắp đặt tại nhà của chúng tôi, đảm bảo khách hàng sẽ hoàn toàn hài lòng.
>>> Tham khảo: Làm vỏ bánh nướng hoàn hảo với máy trộn bột bánh trung thu
