Lò nướng bánh mì điện

Đừng vội bỏ qua bài viết này của noinaucongnghiep.vn vì những thông tin về các dòng lò nướng bánh mì điện sẽ rất hữu ích với bạn. Lựa chọn được một dòng lò nướng bánh mì xoay HOT nhất thị trường và phù hợp với quy mô, năng suất kinh doanh sẽ được đảm bảo hơn. 

Lí do các cơ sở làm bánh chuyên nghiệp chọn lò nướng bánh mì điện xoay

Hiện nay trên thị trường sẽ cung cấp 2 dòng lò nướng bánh mì điện chính là lò nướng bánh đối lưu (tĩnh) và lò nướng bánh mì xoay. Trong đó, lò nướng bánh mì điện xoay là sự lựa chọn của đa số các cơ sở sản xuất bánh với quy mô lớn, là cơ sở chuyên nghiệp, có thương hiệu, có độ uy tín lớn. 

Còn lò nướng bánh mì đối lưu sẽ phù hợp với những cơ sở sản xuất nhỏ lẻ, mới đi vào hoạt động cần 1 chất lượng vừa đủ, chi phí vừa phải. Lí giải cho xu hướng này, hãy xem ngay bảng so sánh dưới đây nhé:

Vậy cụ thể, lò nướng bánh mì điện xoay có tốt thật như lời đồng. Và lò nướng tại Viễn Đông có gì để bạn đáng đầu tư?

Lò nướng bánh mì điện xoay Viễn Đông có gì?

Lò nướng bánh mì đối lưu được thiết kế như 1 chiếc tủ, dạng hình hộp chữ nhật đứng. Đầu tiên về chất liệu, lò nướng bánh mì điện xoay được làm từ inox chịu nhiệt, chịu lực tốt. Điều này vừa giúp máy bền, hạn chế gỉ sét mà còn gia tăng tuổi thọ. Lớp thành tủ dày dặn có lớp cách nhiệt ở giữa => Đảm bảo giữ nhiệt và an toàn cho người sử dụng.

Hệ thống quạt đối lưu giúp quá trình luân chuyển không khí đều khắp lò. Bánh mì được nướng chín nhanh chóng hơn so với các dòng không có quạt.

Hệ thống phun sương tạo độ ẩm trong không khí nóng. Lí do những chiếc lò nướng bánh ngọt (ví dụ như lò nướng bánh thương hiệu Southstar) không được ứng dụng để nướng bánh mì, bởi không có hệ thống phun sương. Vì sao lại thế? Khi nướng, lò cần cài đặt ở 1 mức nhiệt cao để vỏ bánh được giòn. Thế nhưng nhiệt độ cao cũng khiến vỏ bánh có thể sẽ cứng và khô.

Vì vậy, khi nướng bánh, bạn sẽ cần đồng thời 2 yếu tố nhiệt độ cao và độ ẩm lớn. Và hệ thống phun sương đóng vai trò cung cấp độ ẩm này cho những mẻ bánh mì có lớp vỏ giòn, vàng đẹp, chín đủ bên trong.

Hệ thống trục xoay 360 độ đã giúp hoàn thiện tối đã 100% chất lượng bánh. Trục giữ các khay chứa bánh mì có khả năng xoay đều 360 độ trong khoang nướng, đảm bảo bánh mì được nướng đều như nhau ở mọi vị trí. Các khay cũng được bố trí cách nhau 1 khoảng cách hợp lí, vừa dễ lấy ra vào, vừa đảm bảo nhiệt được tiếp xúc đều cả mặt trên và dưới.

Dưới hệ thống khay này được thiết kế 4 bánh xe, như vậy bạn hoàn toàn có thể lấy ra để xếp bánh mì lên khay rồi cho vào khoang nướng 1 cách dễ dàng.

Bảng điều khiển bằng tiếng việt, dễ dàng sử dụng, cài đặt. Trên bảng sẽ bao gồm nút điều chỉnh nhiệt độ, thời gian, quạt, hơi nước và đèn. Điều chỉnh mức nhiệt độ và thời gian hợp lý để bánh vừa nhiệt. Thông thường sẽ cài khoảng hơn 200 độ C trong vòng 15 phút là ta đã có một mẻ bánh nóng hổi vừa chín tới.

Cánh cửa tủ được thiết kế bằng kính cường lực. Người dùng vừa có thể quan sát bên trong mà lớp kính này vẫn có thể chịu được nhiệt độ cao, lực tác động mạnh.

Chốt cửa hay tay cầm cánh tủ để dễ dàng mở tủ. Được thiết kế thêm chắc chắn, vừa cách nhiệt, vừa cách điện tốt.

Lò nướng bánh mì điện xoay có những dòng nào?

Hiện nay trên thị trường, lò nướng bánh mì xoay có các dòng với số lượng khay là 6, 8, 10, 12, 16 khay. Kích thước khay đựng bánh mì là 46×72 cm. Tùy vào kích thước của chiếc bánh mì mà số lượng bánh mỗi khay sẽ rơi vào khoảng 6-9 chiếc.

Số lượng khay	Năng suất 1 giờ	Giá (triệu đồng)
6	200 – 300	56,000,000 đồng
8	300 – 500	69,000,000 đồng
10	400 – 600	82,000,000 đồng
12	500 – 800	95,000,000 đồng
16	700 – 900	115,000,000 đồng

*Giá chưa bao gồm chi phí vận chuyển và lắp đặt. Giá cập nhật mới nhất T4/2022 tại chi nhánh Viễn Đông – Hà Nội.

Dòng máy nướng bánh mì xoay này là hàng Việt Nam chính hãng. Đối với các dòng lò 6 khay, 8 khay hay 10 khay thì Viễn Đông luôn có sẵn. Các dòng lớn hơn 12 khay, 16 khay khách hàng muốn sở hữu phải đặt hàng trước.

Không chỉ các dòng lò nướng bánh mì điện xoay, Viễn Đông còn cung cấp các loại tủ nướng bánh mì đối lưu 5 khay, 8, 10 khay phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh.

Để quá trình làm bánh mì của khách hàng được hiện đại hóa, Viễn Đông xin giới thiệu dây chuyền làm bánh mì với các dòng máy phổ biến như:

• Máy trộn bột – trộn bột nhanh chóng, dẻo hơn bằng tay.
• Máy chia bột – chia bột đều, bạn không cần phải cân đo mỗi lần chia bằng tay.
• Máy se bột – cán, se, tạo hình bánh đều nhau.
• Tủ ủ bột – hỗ trợ quá trình ủ bột đúng thời gian, đúng nhiệt độ.
• Tủ nướng bột – nướng bánh chín đều, vàng thơm.
• Các loại máy đóng gói: máy hút chân không, máy hàn miệng túi, máy in hạn sử dụng,.

Nếu như bạn đang có nhu cầu tìm hiểu và sở hữu những dòng máy này, đừng ngần ngại mà gọi ngay đến Viễn Đông để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất.

>>> Tham khảo: Lò nướng bánh bông lan 2 tầng 4 khay southstar nướng đa năng.