Kinh nghiệm nấu xôi bán hàng ăn sáng cho người mới bắt đầu

Kinh doanh bán xôi bán đồ ăn sáng được nhiều bà nội trợ lựa chọn bởi công việc khá đơn giản và nhẹ nhàng. Với những khách hàng chưa có kinh nghiệm nấu xôi bán hàng chắc hẳn sẽ gặp nhiều khó khăn. Vì vậy, noinaucongnghiep.com muốn chia sẻ 1 số kinh nghiệm và kiến thức cần thiết thông qua bài viết này để giúp được nhiều khách hàng trong quá trình kinh doanh bán đồ ăn sáng.

Kinh nghiệm nấu xôi bán hàng ăn sáng cho người mới bắt đầu

Kinh nghiệm nấu xôi bán hàng ăn sáng cho người mới bắt đầu

Chuẩn bị đầy đủ vật dụng cần thiết

Trước khi bắt đầu kinh doanh thì việc chuẩn bị là vô cùng cần thiết: khách hàng cần chuẩn bị nồi nấu xôi bằng điện, thùng giữ nhiệt để đựng xôi sau khi nấu, đây là 2 thiết bị quan trọng nhất. 3 cỡ nồi nấu xôi để bạn lựa chọn đó là 3kg, 5kg và 10kg. Nếu mới bắt đầu kinh doanh nên lựa chọn nồi 3kg hoặc 5kg.

Khách hàng Viễn Đông thường lựa chọn nồi 5kg bởi khi mới kinh doanh có thể nấu khoảng 3kg. Khi đã có lượng người mua nhất định thì tăng năng suất lên 5kg/ lần còn nếu mua nồi 3kg thì khi muốn nấu nhiều hơn không thể nấu được. Thùng giữ nhiệt xôi có thể mua các loại thùng đá được bán nhiều trên thị trường, có thể giữ nóng được 3 tiếng.

Kinh nghiệm nấu xôi bán hàng ăn sáng cho người mới bắt đầu

Kinh nghiệm nấu xôi bán hàng ăn sáng cho người mới bắt đầu

Chọn địa điểm bán

Khu vực gần trường học hoặc cổng các nhà máy, khu công nghiệp, bến xe buýt là địa điểm lý tưởng để bán xôi buổi sáng. Bởi số lượng học sinh và công nhân rất đông nên bán sẽ nhanh hết.

Kinh nghiệm nấu xôi bán hàng

Chọn gạo ngon nấu xôi là vô cùng quan trọng, gạo nếp cái hoa vàng là loại gạo được nhiều người lựa chọn bởi xôi nấu lên rất dẻo và thơm. Ngoài ra, việc ngâm gạo cũng rất quan trọng. Muốn xôi dẻo và chín nhanh thông thường phải ngâm gạo từ tối hôm trước, sáng hôm sau dậy sớm nấu xôi.

Thời gian xôi chín phụ thuộc rất nhiều vào việc ngâm gạo. Ngâm gạo lâu giúp xôi chín nhanh, thời gian trung bình khoảng 1 tiếng. Nếu không ngâm gạo mà tiến hành nấu luôn sẽ mất khoảng 1 giờ 30 phút gây tốn điện hơn rất nhiều.

Kinh nghiệm nấu xôi bán hàng ăn sáng cho người mới bắt đầu

Kinh nghiệm nấu xôi bán hàng ăn sáng cho người mới bắt đầu

Nếu muốn xôi ngon, dẻo thì phải nấu 2 lần. Tuy nhiên, nếu sử dụng nồi nấu xôi điện Viễn Đông, sau khi xôi chín, khách hàng có thể tắt bớt 1 thanh nhiệt, giảm nhiệt độ xuống khoảng 60 – 70ºC. Khi đó thanh nhiệt còn lại sẽ tự động ngắt và chỉ bật lại đun sôi nước làm nóng xôi khi nhiệt độ giảm xuống mức cài đặt. Thỉnh thoảng chỉ cần đảo đều xôi ở phía trong và ngoài là được, bạn có thể yên tâm bán hàng cả buổi mà không lo xôi bị nhão.

Đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm

Các nguyên liệu như đỗ, hành phi, ruốc, mỡ, muối vừng, … nên tự làm thay vì mua nguyên liệu sẵn. Bởi trên thị trường hiện nay thực phẩm bẩn tràn lan và có giá rất rẻ, đặc biệt là hành phi, ruốc. Các nguyên liệu tự làm chắc chắn sẽ ngon và sạch sẽ, khách hàng khi ăn cũng sẽ cảm nhận được điều này và chắc chắn sẽ quay lại.

Kinh nghiệm nấu xôi bán hàng ăn sáng cho người mới bắt đầu

Thời gian bán xôi lý tưởng

5h30 là thời điểm thích hợp để bán xôi ở các khu công nghiệp bởi công nhân thường phải đi làm sớm hoặc tan ca đêm. Nếu bán ở trường học nên bắt đầu từ 6h hoặc 6h30 là tốt nhất. Ngoài ra, bán xôi ăn đêm cũng là 1 ý tưởng hay, nhiều quán xôi bắt đầu bán xôi từ 4h chiều đến 2-3h sáng ngày hôm sau. 

Để giá bán bao nhiêu thì hợp lý?

Nếu bán các loại xôi thông thường như xôi xéo, xôi ngô, xôi lạc, …. thì mỗi gói để giá từ 7000đ – 10000đ vì đây là mức giá phổ biến nhất hiện tại. Nếu bán xôi có các thức ăn khác kèm theo như thịt kho, trứng, giò, … thì để giá từ 15000đ – 20000đ. Nên bán nhiều loại xôi để khách hàng có nhiều sự lựa chọn hơn.

Kinh nghiệm nấu xôi bán hàng ăn sáng cho người mới bắt đầu

Kết hợp bán cùng nhiều thực phẩm khác

Nhu cầu ăn sáng của người dân rất đa dạng. Vậy nên ngoài kinh doanh xôi thì hãy bán thêm nhiều loại đồ ăn sáng khác nhau như bánh bao, bánh mì, bánh giò, sữa đậu nành, … để gia tăng doanh thu nhờ biết cách đa dạng các loại mặt hàng.

Trên đây Viễn Đông đã chia sẻ với bạn kinh nghiệm nấu xôi bán đồ ăn sáng. Nếu khách hàng đang quan tâm đến sản phẩm nồi hấp xôi điện Viễn Đông, hãy liên hệ tới hotline chi nhánh gần nhất để được tư vấn và báo giá nhanh nhất.

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2021 Nồi nấu công nghiệp. Được khởi tạo bởi Viễn Đông.