Giữa thời điểm dịch COVID-19 đang bùng phát khó kiểm soát. Chắc hẳn các bạn cũng ngại phải ra hàng quán vì nơi đây chứa nhiều nguy cơ lây bệnh. Vậy hãy cùng noinaucongnghiep tìm hiểu ngay cách nấu bún ngan tại nhà. Để có một bữa sáng ngon và đầy đủ dinh dưỡng mà lại giúp gia đình không phải ra ngoài giữa mùa dịch.
Bún được làm từ bột và nhúng qua với nồi nấu bún bằng điện để giúp cho sợi bún được mềm dẻo hơn và đồng thời có thể giữ lại được hương vị đặc trưng riêng của bún. Tạo cảm giác thơm ngon, sạch sẽ và đem lại cho người ăn cảm giác dễ chịu, tràn đầy năng lượng.
Cách nấu bún ngan tại nhà – Không phải ra quán giữa mùa dịch Corona
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 con
- Bún tươi (nên chọn bún sợi nhỏ)
- Măng tươi
- Hành lá, mùi tàu, húng chó
- Rượu trắng
- Chanh, tỏi, ớt, gừng
- Nước mắm, bột canh, hạt nêm
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Chuẩn bị ngan
Ngan sau khi làm sạch cho vào nồi sạch, thêm nước lạnh cùng chút muối rồi cho vào nồi luộc chín. Sau khi ngan chín, vớt ra để nguội và lọc lấy phần thịt nạc, thái miếng.
Bước 3: Nấu nước dùng ngan
Bắc chảo sạch lên bếp, cho thêm chút dầu ăn sau đó đổ măng vào xào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi trút phần măng xào vào nồi nước luộc ngan. Tiếp tục đun sôi nồi nước luộc khoảng 5 phút thì tắt bếp. Đậy vung kín khoảng 20 phút sau thì đun lại khoảng 30 phút nữa là được.
»» Với những bước làm bún ngan đơn giản này, bạn hoàn toàn có thể biến tấu nhiều món bằng sợi bún ngon như ngoài hàng đấy!
Hoàn thành:
Bún tươi mua về trần qua nước sôi rồi cho ra bát tô. Nếu có thời gian, bạn hãy học hỏi thêm cách làm bánh phở tươi tại nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh cho gia đình. Sau đó xếp thịt ngan đã chặt lên trên rồi thêm chút hành lá, mùi tàu và chan nước dùng ngập mặt bún.
Món bún ngan nấu măng có hương vị đặc trưng của măng tươi, vị ngọt thơm đậm đà của thịt ngan. Chút béo ngậy của nước dùng tạo nên món ăn sáng vô cùng hấp dẫn.
Cách nấu bún ngan tại nhà – Không phải ra quán giữa mùa dịch
♦ Có thể bạn chưa biết?
Việc kinh doanh bán bún hiện nay đang rất phổ biến ở nước ta. Nếu bạn đã từng suy nghĩ về việc bán bún, bạn hoàn toàn có thể làm được, nhưng bạn sẽ lo lắng về việc cạnh tranh với các quán khác rồi ý định đó lại mất đi. Tôi sẽ mách bạn tham khảo mẹo về “Hái tiền chục triệu mỗi tháng với cửa hàng kinh doanh bún” nhé!
>>Kinh doanh quán bún ốc cần những gì?
Bên cạnh đó, khi bạn tìm hiểu và quyết định mình có thực hiện kinh doanh bán bún. Có thể tìm hiểu về địa chỉ mua nồi nấu phở trên thị trường với độ “BỔ” và “RẺ” phù hợp với quy mô của bạn.
Cách nấu bún ngan tại nhà với măng khô
Các bước nấu bún ngan với măng khô cũng tương tự như nấu bún ngan với măng tươi. Chỉ khác ở cách sơ chế măng khô. Phần măng khô đem ngâm nước cho mềm sau đó luộc khoảng 2 lần để măng nở ra.
Lưu ý: Để tiết kiệm thời gian, các bạn có thể ngâm măng từ đêm hôm trước. Vì măng khô cần nhiều thời gian ngâm hơn măng tươi để loại bỏ triệt để độc tố.
Vậy là chỉ với các bước đơn giản cùng những nguyên liệu dễ dàng mua được. Các bạn đã có thể chuẩn bị cho gia đình mình một bữa sáng vừa ngon vừa rẻ. Mà lại đảm bảo an toàn cho gia đình không phải ra ngoài giữa mùa dịch này!
Nếu bạn đang có nhu cầu tìm hiểu tất tần tật việc kinh doanh bún phở và muốn trải nghiệm những dòng sản phẩm chất lượng với giá sản xuất. Hãy liên hệ tới Viễn Đông ngay hôm nay để được các chuyên gia tư vấn những tin tức liên quan đến sản phẩm cho bạn. Chúng tôi luôn sẵn sàng chăm sóc và hỗ trợ bạn mọi lúc, mọi nơi!
Tủ hâm nóng thức ăn inox tiện lợi cho nhà hàng, bếp ăn công nghiệp
Các dòng nồi nấu công nghiệp hiện đang có mặt tại Viễn Đông
Viễn Đông tự hào là một trong những đơn vị đứng đầu trong lĩnh vực chuyên cung cấp các dòng thiết bị, máy móc chế biến thực phẩm. Một số dòng nồi nấu công nghiệp dưới đây mà chúng tôi cung cấp:
- Dòng nồi nấu cánh khuấy: nồi nấu cánh khuấy công nghiệp, nồi nấu cánh khuấy 3 lớp 150-200l, nồi nấu cánh khuấy 2 lớp 80-120l,…
- Dòng nồi nấu phở điện: bộ nồi nấu phở Viễn Đông, nồi nhúng bánh phở, nồi nấu nước lèo,….
- Dòng nối nấu cháo/ sữa: nồi nấu cháo 40l, nồi nấu sữa ngô, nồi nấu sữa dê, bò,…
Ngoài ra còn các dòng nồi chuyên dùng để nấu xôi, nấu nấu rượu, nồi tráng bánh cuốn,… Tất cả những dòng nồi này đều có đặc điểm chung là sử dụng chất liệu inox 304 cao cấp, hạn chế được han gỉ tuyệt đối, giúp bạn tiết kiệm được nhiều tiền bạc đầu tư.
Liên hệ ngay với Viễn Đông nếu đang tìm kiếm một sản phẩm chất lượng!
Ý kiến bạn đọc (0)