Có nên mở quán cháo dinh dưỡng không? Vì sao?

Bạn đang băn khoăn không biết có nên mở quán cháo dinh dưỡng để kinh doanh hay không? Vậy bài viết tin tức sau noinaucongnghiep.com sẽ đưa ra những thông tin giúp bạn giải đáp thắc mắc của mình. Cùng noinaucongnghiep.com tìm hiểu ngay thôi nào!

Có nên mở quán cháo dinh dưỡng không?

Để trả lời cho câu hỏi: “Có nên mở quán cháo dinh dưỡng hay không?” thì bạn cần tìm hiểu mở quán cháo dinh dưỡng cần những gì và chi phí đầu tư là bao nhiêu đồng thời lãi suất thu về từ việc bán cháo có cao hay không?

Mở quán cháo dinh dưỡng cần những gì? Chi phí đầu tư bao nhiêu?

1. Mặt bằng kinh doanh

Để mở quán cháo dinh dưỡng trước hết bạn cần mặt bằng để đặt cửa hàng. Nếu bạn làm tại nhà thì sẽ tiết kiệm được chi phí, còn nếu mặt bằng đi thuê thì bạn không cần phải thuê mặt bằng ở những nơi mặt đường, hay giao thông thuận tiện quá mức.

Đặc điểm món cháo dinh dưỡng này là thường dành cho các bé→ Khách hàng là bố mẹ, thường mua về chứ không sử dụng luôn tại cửa hàng, do đó bạn nên lựa chọn địa điểm gần các trường học, khu dân cư đông đúc, khu tập thể… với diện tích tầm 10 – 15 mét vuông là được.

⇒ Chi phí thuê mặt bằng khi mở quán bán cháo là không nhiều, dao động 5 – 7 triệu đồng/ tháng

2. Nhân viên làm việc

Chuẩn bị món cháo dinh dưỡng khá là đơn giản → Bạn có thể tự mình làm và bán mà không cần tốn thêm chi phí thuê nhân viên phụ giúp.

Tuy nhiên, nếu bạn muốn mở một cửa hàng với mô hình lớn hơn thì cũng chỉ cần thuê thêm 1 nhân viên bán hàng tích hợp nhân viên giao hàng để có thể bán theo 2 hình thức là offline và online. Chi phí thuê nhân viên sẽ khoảng 5 – 6 triệu/ tháng.

3. Nguyên liệu nấu cháo

Để món cháo dinh dưỡng thu hút và giữ chân khách hàng thì bạn cần chọn những nguyên liệu tươi ngon và chất lượng nhất. Nhưng vì là cháo nên chi phí nguyên liệu mà bạn bỏ ra sẽ không nhiều.

Ví dụ: Để nấu 10 tô cháo lươn cà rốt, bạn cần sử dụng:

250g gạo nếp khoảng 7 nghìn đồng
150g thịt lươn khoảng 18 nghìn đồng
200g cà rốt khoảng 3 nghìn đồng
Các phụ gia dầu ăn, nước mắm,… khoảng 3 nghìn đồng
Tiền gas/điện khoảng 1 nghìn đồng

→ Tổng chi phí là 32 nghìn đồng.

4. Thiết bị cần có

Những thiết bị để nấu cháo khá là đơn giản, bạn có thể tự chuẩn bị với số vốn thấp, bao gồm:

Bếp gas đôi khoảng 1 triệu đồng (Hoặc sử dụng nồi nấu cháo inox bằng điện có giá dao động từ 2 – 5 tr đồng)
1 Xoong nấu cháo, 2 nấu thực phẩm đi kèm, 1 xoong đựng cháo: 700 nghìn đồng
Tủ có kính giữ nóng thực phẩm dao động từ 9 – 13 tr đồng.
Tủ lạnh khoảng 4 – 5 tr đồng
1 Muỗng múc cháo và 20 muỗn múc thực phẩm: 320 nghìn đồng
Cốc/bát tiện lợi đựng cháo để bán

⇒ Chi phí máy móc thiết bị tối đa chỉ cần 20 triệu đồng.

Từ những yếu tố trên, bạn có thể thấy chi phí đầu tư để mở quán cháo dinh dưỡng là chưa đến 50 triệu đồng.

Bán cháo dinh dưỡng lãi có cao không?

Chúng ta tiếp tục với ví dụ nấu 10 tô cháo lươn cà rốt với chi phí 32 nghìn đồng ở trên kia. Bạn chỉ cần bán với giá 15 nghìn đồng/ tô cháo thì bạn có thể thu về 118 nghìn đồng.

Những tháng đầu vừa mở, ước tính mỗi ngày bán được 30 – 40 tô cháo với các loại cháo khác nhau dao động từ 15 – 30 nghìn đồng thì bạn có thể lãi từ 500 – 600 nghìn đồng/ ngày. Sau vài tháng ổn định, thu hút được lượng khách hàng thì bạn có thể bán 80 – 90 bát cháo mỗi ngày.

Với ưu điểm đơn giản, vốn ban đầu ít nhưng lại có thể thu lãi khá cao, do đó việc mở quán cháo dinh dưỡng là điều bạn nên làm. Vậy đâu là điều quan trọng khi kinh doanh cháo dinh dưỡng. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu tiếp theo ngay sau đây.

Điều gì quan trọng nhất khi mở quán cháo dinh dưỡng?

Điều quan trọng nhất và cũng là yếu tố đầu tiên mà bạn cần quan tâm đến là công thức nấu cháo dinh dưỡng ngon, hấp dẫn để thu hút thực khách của mình. Nếu bạn có địa điểm cửa hàng thuận lợi, thiết bị máy móc hiện đại tuy nhiên hương vị món ăn kém thì bạn chẳng thể giữ chân khách hàng của mình ở lại.

Để có được những món ăn ngon thì bạn có thể lên mạng tìm kiếm những công thức, video hướng dẫn cách nấu cháo dinh dưỡng ngon. Tìm tòi, học hỏi các bí quyết nấu cháo dinh dưỡng dành riêng cho các loại khách hàng như trẻ nhỏ, người bị ốm,…

Khi đã tìm được công thức nấu cháo bạn cần đảm bảo hương vị và mùi vị của chúng bằng cách nấu thử và cho gia đình hoặc bạn bè thưởng thức và nghe lời nhận xét, góp ý của họ. Từ đó, bạn điều chỉnh sao cho phù hợp nhất.

Ngoài ra, vấn đề an toàn vệ sinh cũng là một yếu tố quan trọng đi kèm cùng mùi vị món ăn. Bạn cần giữ vệ sinh cho cửa hàng của mình sạch sẽ và luôn phải đảm bảo rằng món cháo được nấu từ các nguyên liệu chất lượng tốt và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đưa ra trong bài viết này hữu ích với bạn. Chúc các bạn thành công!

> Muốn kinh doanh thì đừng bỏ qua cách nấu cháo dinh dưỡng để bán này!

Có thể nó hữu ích với công việc kinh doanh của bạn?

Nếu đang quan tâm đến các dòng nồi nấu cháo và sữa điện thì Viễn Đông có những dòng máy dưới đây phù hợp cho nhu cầu của bạn:

Nồi nấu cháo bằng điện 40l: Sử dụng chất liệu inox 304 sẽ hạn chế được vấn đề han gỉ tối đa. Nồi áp dụng phương pháp nấu cách thủy để truyền và giữ nhiệt cho cháo. Phương pháp này sẽ không làm cho nồi bị bén cháo và cháy như sử dụng dòng nồi thông thường. Dung tích 40l sẽ phù hợp cho các quán cháo dinh dưỡng, quán cháo lòng, cháo gà, vịt,… có quy mô nhỏ.

Nồi nấu sữa ngô Viễn Đông: Sử dụng chất liệu inox 304 hạn chế được những han gỉ, không bị biến dạng ở nhiệt độ cao. Dòng nồi nấu này có hệ thống thanh nhiệt giúp nhiệt độ lên nhanh, đun nấu nhanh chóng.

Nồi nấu sữa bò, dê: Nồi nấu có bảng điện điều khiển được lắp rời cùng các núm điều chỉnh nhiệt độ nồi sữa và nhiệt độ nồi tiệt trùng thông minh, giúp bạn không cần phải canh chừng nồi quá nhiều.

Liên hệ ngay với Viễn Đông nếu đang tìm kiếm một sản phẩm nồi nấu cánh khuấy chất lượng!